Svatební menu 2023

I.

Šlehaná křenová pěna v čerstvé šunce s rozpečenou banketkou
Silný hovězí vývar s domácími nudlemi a játrovými knedlíčky
Tradiční hovězí svíčková na smetaně s duem domcích knedlík
Svatební roláda od naší cukrářky

II.

Grilovaný camembert s pomeranči a ořechy na křupavé rukole
Zeleninový krém s máslovým pórkem
Telecí špalíček s máslovou zeleninou a zámeckými bramborami
Svatební řezy naší cukrářky

III.

Lahodná domácí paštika s vinnou brusinkou a toustem
Karotkový krém s krupicovými noky se sezamem a pažitkou
Medailonky z vepřové panenky se šípkovou omáčkou a domácími krokety
Porcování svatebního dortu novomanžely

IV.

Carpaccio z červené řepy s kousky kozího sýru s krutóny
Italská svatební polévka
Kuřecí supreme se zeleninovou kapustou s vinnou pěnou a pečoky
Nadýchaná sicilská tiramisu